Ce mardi 20 mars nous souhaitons un joyeux anniversaire à Lee Scratch Perry, musicien et producteur de reggae. À 82 ans, il est un des rares artistes jamaïcains de sa génération encore en activité. Le secret de sa longévité résiderait-il dans son régime végétarien ?

Une transition parfaite pour nous d’aborder la Journée internationale sans viande !

Mais au fait, d’où vient cette journée de solidarité végétale ? Et bien encore une fois de nos amis américains. Dès 1985, l’association FARM qui milite pour une alimentation « non carnée » instaura cette journée pour amener chacun à réfléchir à une alimentation différente.

Depuis 2006, la Journée sans viande est la version frenchy de la campagne internationale MeatOut Day. Elle donne lieu chaque année à de nombreuses marches et manifestations dans le monde.

Il s’agit donc là de l’occasion idéale pour les plus curieux de venir découvrir l’une de nos 4 recettes végétariennes :

• Le Veggie Orgy, aubergine marinée, tomate, salade, cheddar, oignons frits, pickles, Hellman’s mayonnaise et son généreux avocat Old Bay
• Le Louisiana et l’Alaska (disponibles en végétarien) où le poulet est remplacé par notre désormais célèbre Sojapalooza, : un délicieux chunks de soja mariné aux épices
• Ou encore notre Hot-Dog végétarien digne des meilleurs vendeurs de rue de hot dogs newyorkais.

Le tout, toujours soigneusement accompagné de nachos, caesar bowl, coleslaw, pickles ou baked beans et d’une boisson.

À savoir : notre toute nouvelle bière Best Bagels IPA, blonde, artisanale et bio (s’il vous plaît !) se marie à merveille avec nos saveurs végétales.

Et pour ceux qui ne seraient toujours pas convaincus, eux sont venus, ils ont goûté, ils ont aimé !

Ils en parlent sur Instagram :

Nos amis de d’Happy Cow ont aussi testé et approuvé !

Parce que chez nous, les bagels végétariens ne se limitent pas à des brocolis et des graines, le 20 mars sera l’occasion de convaincre les amateurs de viande comme les végétariens les plus aguerris !

Et qui sait, ce mardi (qui signe aussi le début du printemps) sera peut être le premier jour végétarien du reste de votre vie … :p

Nos bagels végétariens sont à retrouver dans tous nos restaurants Best Bagels.