The Best Bagels Post

Top 4 des plats végétariens

La recette du mois

Il y a presque 1 an maintenant, nous vous présentions notre toute nouvelle recette végétarienne : le Hot Dog végétarien.

Depuis ce jour-là notre « Hot Dog végé »a fait son petit bonhomme de chemin et a séduit bon nombre d’entre vous, végétariens comme grands carnivores !

 

Cela fait presque 13 ans maintenant que chez Best Bagels nous Cherchons à ce que chacun trouve son plaisir selon ses goûts, en vous proposant de tous vous faire plaisir en vous proposant des recettes sans viande qui d’ailleurs, parviennent à mettre tout le monde d’accord !

Tout cela nous a d’ailleurs donné envie de faire un petit récap’ et de vous proposer le top 4 des plats végétariens présents dans tous les Best Bagels 🙂

Commençons tout de suite avec, à la 4ème place …

Top 4 des plats végétariens : N°4 Le Lousiana Fire version végé

Inspiré de cet état du sud-ouest des États-Unis, situé au bord du golfe du Mexique : le Lousiana Fire revisité en Lousiana Végétarien.

Dans cette recette, des médaillons de de soja mariné aux épices est accompagné de tomate, de salade, d’oignons frits, le tout dans un traditionnel pain bagel. La mayonnaise Hellmann’s vient à son tour sublimer cette recette en apportant THE petite touche new yorkaise. Car oui ! Cette mayonnaise n’a pas été choisie au hasard : elle a été créée en 1903 par Margaret et Richard Hellmann lors de leur venue dans la ville de New York.

 

Top 4 des plats végétariens : N°3 L’Alaska Fire version végé

À la 3ème place, on a placé le cousin germain du Lousiana Végétarien : l’Alaska Végétarien (déclinaison végétarienne de l’Alaska Fire).

L’Alaska Végétarien est accompagné par la délicate philadelphia creamcheese et relevé par la sauce barbecue Heinz et les piments jalapeños. Ajoutez-y le croquant des oignons rouges et de la tomate et le tour est joué ! Vous l’aurez compris, la star du jour c’est le Sojapalooza, celui grâce à qui tout est possible.

Désormais reconnu dans le monde entier (si ce n’est dans toute la galaxie !) pour être un véritable « petit morceau de bonheur 100% végétal », le Sojapalooza est une préparation originale Best Bagels, préparée chaque jour dans nos restaurants. 👍. Elle nous permet d’adapter à merveille nos recettes à base de poulet, grâce à sa texture très semblable et son savoureux mélange d’épices.

Mais revenons à nos moutons … 😏

 

Top 4 des plats végétariens : N°2 Le Hot-Dog végé

À la 2ème place

Mention spéciale pour le Hot dog végétarien qui mérite largement sa médaille d’argent.

D’ailleurs ! Savez-vous d’où vient le terme « Hot Dog » ? Il paraitrait que tout a commencé avec un chien apporté aux États-Unis par les immigrés allemands : le Teckel.

Rassurez-vous, ce chien n’entrait pas directement dans la fabrication du Hot Dog. Ce petit animal, souvent comparé à une saucisse, aurait donné son nom à ce sandwich chaud, pour se moquer de l’origine – parfois douteuse – de la viande …  Pour mettre tout le monde d’accord, nous avons préféré proposer une alternative grâce à une saucisse végétale.

 

Top 4 des plats végétariens : N°1 Le Veggie Orgy

Et enfin, à la 1ère place … Le Veggie Orgy remporte la médaille d’or. Au cœur de ce bagel 100% végétarien, on retrouve de l’avocat Old Bay sublimé par de l’aubergine marinée, du cheddar, de la tomate, de la salade, des oignons frits, des pickles et de la Hellman’s mayonnaise.

En plus de toutes ces délicieuses alternatives qui mettrons d’accord végétariens et carnivores, chez Best Bagels nous proposons une formule « accompagnements à volonté » qui vous permettra de profiter de tous nos accompagnements, également végétariens-friendly ;).

 

Bonne dégustation !